Рубрика "Здоровое питание"

Польза соков

Польза соковО пользе сока можно говорить много, но нет ничего полезнее, чем свежевыжатый, приготовленный своими руками сок без добавления консервантов и сахара.
Чтобы приготовить соки в домашних условиях, понадобится минимальное число усилий, а сможете извлечь максимум пользы:
Морковный сок содержит витамин С, А, В6, фолиевую кислоту и калий. Морковь способна укрепить иммунные системы, благоприятно влияет на сердечно, кожу и зрение.
Свекольный сок. Содержит в себе огромное число железа, фолиевой кислоты, витамина С и йода. Регулярные употребления этого сока укрепляют иммунитет.
Огуречный сок. Обогащен солями калия, фолиевой кислотой и витамином С. Свежеприготовленный огуречный сок является эффективным средством от кашля.
Тыквенный сок. Содержит витамин фолиевую кислоту, А, С, магний, железо и калий, благодаря чему тыквенные соки являются прекрасными антисептическими и противовоспалительными средствами.
Яблочный сок. У свежеприготовленного яблочного сока содержится огромное количество витамина С, В2 и Е. Этот сок очень богат бором, калием и железом. Также это ценный источник растворимой клетчатки. У яблочного сока присутствует противовоспалительное и антисептическое действие. Он благотворно способен влиять на сердечно – сосудистую и пищеварительную систему.
Смородиновый сок. Этот сок является кладезем витаминов С и Е . Употребляя соки из черной смородины наши организмы получают железо, магний и калий. Эти соки рекомендуются пить, как антивирусные средства в период гриппа или другой вирусной инфекции.
Малиновый сок является источником витамина С, железа и фолиевой кислоты. В малине содержится огромное количество нерастворимой и растворимой клетчатки, а также много салициловой кислоты, которая способна действовать как болеутоляющее и жаропонижающее средство.
Апельсиновые соки. Обогащены витаминами С и В1. Содержат никотиновую и фолиевую кислоту, а также магний, кальций и калий.
Грейпфрутовые соки. В этих соках много витамина С, растворимой клетчатки и фолиевой кислоты. Употребление грейпфрутовых соков укрепят иммунитет, снизят холестерин и окажут положительное влияние на поджелудочные железы.
Банановый сок. В нем содержатся витамины С, В6, В2 и фолиевую кислоту. Употребление соков из бананов улучшают работу сердец и снижают содержание холестерина.
Ананасовый сок. Является источником витаминов С, В и диетической клетчатки. Ананасовые соки обладают противовоспалительными и общеукрепляющими действиями, улучшают работу почек, печени, и сердечно – сосудистой системы

Читать

 

Красная капуста

Красная капустаКрасная капуста, конечно же менее популярна белокочанной. Но настала пора восстановить справедливость! Ведь именно этот овощ является одним из немногих, способных сохранять к весне максимальное количество витаминов, к тому же сравнивая с белокочанной капустой, в краснокочанной содержится в четыре раза больше каротина и два раза больше витамина C. Помимо этого, эта капуста богата солями калия, магния и железа, а так же содержит белки, клетчатку, ферменты и фитонциды. Если говорить о всех специфических свойствах капусты красной, то следует отметить способность снижать отрицательное воздействие радиации на весь организм и предотвращать белокровие.

Салат из капусты под сыром
Ингредиенты: одна четверть красной капусты, одна четверть белой капусты, 1 маленькая головка синего салатного лука, четыре ломтика белого хлеба, двести грамм сметаны, половинка маленькой головки мягкого козьего сыра, половина чайной ложки кари, две столовые ложки оливкового масла.
Нужно нашинковать капусту. Промыть ее в проточной воде, просушить. Очистить и нарезать лук. Смешать сметану с измельченными ломтиками козьего сыра, добавить немного воды в соус, чтобы тот стал жидким. Слегка посолить. Нарезать хлеб небольшими кубиками и обжарить его в оливковом масле до появления золотистой корочки. Смешать с сырным соусом и капустой. Приправить салат карри, посыпать маленькими хрустящими сухариками и подать.

Гаспаччо
Ингредиенты: одна четверть головки красной капусты, 1 яблоко гренни, сто пятьдесят грамм яблочного сока, сто грамм охлажденной сметаны, половина чайной ложки смеси соли с молотым сельдереем.
Положить в морозилку маленькую салатницу и венчик для взбивания. Удалить толстые листья капусты. Промыть ее под проточной водой, высушить и нашинковать. Очистить яблоко и удалить все косточки. Разрезать на четвертинки и поместить в блендер, добавить капусту и залить яблочным скоком. Измельчать в течении 10 минут, затем процедить. Поставить охлаждаться. Взбить сметану, добавляя сельдерей с солью. Подать гаспаччо из капусты, украсив сметанным соусом.

Читать

 

Польза соков

Польза соковО пользе сока можно говорить много, но нет ничего полезнее, чем свежевыжатый, приготовленный своими руками сок без добавления консервантов и сахара.
Чтобы приготовить соки в домашних условиях, понадобится минимальное число усилий, а сможете извлечь максимум пользы:
Морковный сок содержит витамин С, А, В6, фолиевую кислоту и калий. Морковь способна укрепить иммунные системы, благоприятно влияет на сердечно, кожу и зрение.
Свекольный сок. Содержит в себе огромное число железа, фолиевой кислоты, витамина С и йода. Регулярные употребления этого сока укрепляют иммунитет.
Огуречный сок. Обогащен солями калия, фолиевой кислотой и витамином С. Свежеприготовленный огуречный сок является эффективным средством от кашля.
Тыквенный сок. Содержит витамин фолиевую кислоту, А, С, магний, железо и калий, благодаря чему тыквенные соки являются прекрасными антисептическими и противовоспалительными средствами.
Яблочный сок. У свежеприготовленного яблочного сока содержится огромное количество витамина С, В2 и Е. Этот сок очень богат бором, калием и железом. Также это ценный источник растворимой клетчатки. У яблочного сока присутствует противовоспалительное и антисептическое действие. Он благотворно способен влиять на сердечно – сосудистую и пищеварительную систему.
Смородиновый сок. Этот сок является кладезем витаминов С и Е . Употребляя соки из черной смородины наши организмы получают железо, магний и калий. Эти соки рекомендуются пить, как антивирусные средства в период гриппа или другой вирусной инфекции.
Малиновый сок является источником витамина С, железа и фолиевой кислоты. В малине содержится огромное количество нерастворимой и растворимой клетчатки, а также много салициловой кислоты, которая способна действовать как болеутоляющее и жаропонижающее средство.
Апельсиновые соки. Обогащены витаминами С и В1. Содержат никотиновую и фолиевую кислоту, а также магний, кальций и калий.
Грейпфрутовые соки. В этих соках много витамина С, растворимой клетчатки и фолиевой кислоты. Употребление грейпфрутовых соков укрепят иммунитет, снизят холестерин и окажут положительное влияние на поджелудочные железы.
Банановый сок. В нем содержатся витамины С, В6, В2 и фолиевую кислоту. Употребление соков из бананов улучшают работу сердец и снижают содержание холестерина.
Ананасовый сок. Является источником витаминов С, В и диетической клетчатки. Ананасовые соки обладают противовоспалительными и общеукрепляющими действиями, улучшают работу почек, печени, и сердечно – сосудистой системы

Читать

 

5 вредных продуктов

5 вредных продуктовПончики. Начнем сначала – завтрак должен обеспечивать рядом питательных веществ на целый день. Если у вас привычка начинать свой день с пончика, знайте: вы сильно подрываете обмен веществ и задаете неправильные питательные ритмы.
Супы с вермишелью. Основой рациона у каждого 2-го студента, эти блюда поддерживали ваше существование на протяжении нескольких лет, которые проведены в ВУЗе. Теперь, когда вы позволяете себе нормально питаться и покупаете настоящую еду, вермишель и супы быстрого приготовления (т.е. из пакетов) следует навсегда вычеркивать из ваших рационов.
Фастфуд. Куриная котлета (наггетсы) – одно из популярных блюд у ресторанов фастфуда, так почему его не выбирать, если требуется быстро пообедать? Помните, что любые продукты, обжаренные в масле, содержат огромное количество жира, поэтому перед заказом наггетсы, нужно подумать дважды.
Хот-дог: обычный хот-дог содержит большое количество жира (более тринадцати г на 1 порцию), он наполнен натрием и практически не содержит белков и многих питательных веществ. Прибавьте к этому булочку из белой муки, содержащую крахмал, и калорийную приправу и соус.

Читать

 

Гречка полезна

Гречка - полезнаГречка является вкусным, полезным и питательным продуктом. Гречка – это одно из наилучших диетических продуктов. Гречка не является родственником пшеницы и не является зерном. Это треугольные семечки из ревеневого семейства.
Гречку различают по целости зерна – гречневая мука, ядрица (цельные зерна), смоленские крупы (сильно измельченное зерно),продел (зерна с нарушенными структурами).
В гречке содержится меньше углеводов, чем в других крупах. При этом является одним из ценных диетических белковых продуктов с высокими показателями аминокислот. И главное, гречка является богатым источником железа. В гречке содержится большое число микроэлементов и витаминов. В гречке содержатся такие витиманы, как: рутин (вещество с витаминной активностью)В1, В6, В2, РР, Р. Ряд минеральных веществ, содержащихся в гречке: йод, кальций, фосфор, соли железа и щавелевая кислота. Гречка является сложным углеводом, который довольно долго усваивается организмами, давая при этом больше времени для насыщения.

Читать

 

Рубрики

 

Последние записи